An toàn thực phẩm và quyền lợi người tiêu dùng

(Diễn đàn trí thức) - Mỗi năm, trên thế giới có 582 triệu ca mắc phải một trong 22 căn bệnh truyền qua thực phẩm, 351.000 người chết có liên quan đến an toàn thực phẩm.

Ngay từ năm 2011, được sự giúp đỡ của Liên hiệp các Hội KH & KT Việt Nam, Hội TC & BVNTD Việt Nam đã khảo sát, phát hiện tồn dư hóa chất nhóm Beta-agonist trong thịt lợn siêu nạc và chất tăng trọng thuộc diện cấm trong thức ăn chăn nuôi. Sau đó, đã cùng với Liên hiệp các Hội KH & KT Việt Nam và Hội KHKTATTP Việt Nam tổ chức hội thảo.

Hội thảo đã thu hút đông đảo phóng viên báo chí đến dự và đưa tin. Qua đó đã thông tin nhiều chiều, tránh gây hoang mang cho NTD. Theo Hiệp hội Chăn nuôi Việt Nam đã giảm thiệt hại cho ngành chăn nuôi hàng ngàn tỷ đồng do trước đó, khi nghe tin thức ăn chăn nuôi có chất cấm, NTD đã tẩy chay thịt lợn, chuyển sang dùng thực phẩm khác. Vấn đề chất tạo nạc cũng được báo cáo tại cuộc họp của Ủy ban KH, CN & MT Quốc hội.

Sự việc tưởng như đã là bài học đắt giá, nhưng gần đây, cơ quan chức năng trong đợt thanh tra đột xuất đã phát hiện, xử lý 5 công ty sử dụng chất cấm trong sản xuất thức ăn chăn nuôi.

Vietnamnet ngày 20/10/2015 dẫn lời của Bộ trưởng Bộ NN & PTNT Cao Đức Phát, tại cuộc họp về ATTP: Hà Nội và xung quanh Hà Nội cũng tràn ngập sản phẩm chăn nuôi sử dụng chất cấm, không có địa phương nào an toàn. Bộ trưởng thừa nhận, tình trạng sử dụng kháng sinh trong nuôi thủy sản vẫn gia tăng, khiến dư lượng kháng sinh tồn đọng lớn trong cá tôm, tác động xấu đến sức khỏe NTD.

Ngoài ra, theo báo cáo của Bộ NN-PTNT, tỷ lệ mẫu giám sát vi phạm ATTP trong 9 tháng đầu năm còn cao, một số chỉ số ATTP chưa có cải thiện so với năm 2014. Kết quả giám sát phát hiện có 1,01% mẫu thủy sản nhiễm dư lượng hóa chất, kháng sinh cấm sử dụng vượt ngưỡng cho phép; 10,3% mẫu rau có dư lượng hoạt chất thuốc BVTV vượt mức giới hạn cho phép; 16% mẫu thịt có Salmonella, 7,6% mẫu thịt có dư lượng hóa chất, kháng sinh vượt ngưỡng. (nguồn: Vietnamnet 16/10/2015).

Các cơ quan chức năng vừa phát hiện một số cơ sở sử dụng hóa chất “Vàng ô” (VAT Yellow) trộn vào thức ăn chăn nuôi để tạo màu vàng cho gà trong thời gian vỗ béo gà. Đây là hóa chất sử dụng trong công nghiệp nhuộm vải sợi và xây dựng, có thể gây ưng thư cho người. (nguồn: Dân trí ngày 7/10/2015). Có vụ tới 8 vạn lọ thuốc kích thích giá đỗ từ Trung Quốc dự kiến sẽ được phân phối khắp bắc đến nam đã bị bắt giữ. Có cơ sở ngâm chuối vào thuốc diệt cỏ 2,4D.

Việc sử dụng phụ gia, phẩm màu không nằm trong danh mục được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm vẫn diễn biến phức tạp.

Được cung cấp thông tin chính xác, đầy đủ về hàng hóa là quyền thứ 2 của NTD theo Luật Bảo vệ quyền lợi NTD. Được cung cấp thông tin trung thực về ATTP, hướng dẫn sử dụng, vận chuyển, lưu giữ, bảo quản, lựa chọn, sử dụng thực phẩm phù hợp; được cung cấp thông tin về nguy cơ gây mất an toàn, cách phòng ngừa khi nhận được thông tin cảnh báo đối với thực phẩm, là một trong 5 quyền của người tiêu dùng theo Luật ATTP.

Tuy nhiên, thông tin, quảng cáo về thực phẩm, đặc biệt về thực phẩm chức năng hiện nay, trong nhiều trường hợp thiếu trung thực, gây nhầm lẫn. Theo báo cáo của Cục ATTP tại hội thảo về thực phẩm chức năng của Bộ Y tế ngày 30/11/2013 tại TP.

Hồ Chí Minh, trong số 98 cơ sở được kiểm tra, có đến 47 cơ sở vi phạm, chủ yếu về quảng cáo sản phẩm khiến NTD dễ bị nhầm lẫn. Cũng theo Cục ATTP, 7 tháng đầu năm nay đã xử phạt 112 cở sở vi phạm về ATTP hơn 2,1 tỷ đồng, trong đó 95 cơ sở vi phạm về quảng cáo thực phẩm chức năng bị xử phạt trên 1,7 tỷ đồng.

Nhãn hàng hóa là kênh thông tin quan trọng, nhưng trong nhiều trường hợp ghi không chính xác. Theo quy định của pháp luật, “Hạn sử dụng” là mốc thời gian mà quá thời gian đó thì hàng hóa không được phép lưu thông, là một trong những nội dung bắt buộc phải ghi trên nhãn thực phẩm. Tuy nhiên, tình trạng gian lận để tiếp tục đưa thực phẩm hết hạn sử dụng vào lưu thông vẫn xảy ra.

Cục Cảnh sát điều tra tội phạm về trật tự quản lý kinh tế và chức vụ (Bộ Công an) đã kiểm tra lô hàng quá hạn được cất giấu tại TP.Hồ Chí Minh phát hiện 26 tấn hương liệu chế biến nước giải khát đã hết hạn sử dụng, nhưng được dán chồng lên nhãn gốc của nhà sản xuất một nhãn mới để kéo dài hạn sử dụng.

Xuất xứ hàng hóa là một trong 3 nội dung bắt buộc phải ghi trên nhãn hàng hóa. Nhưng hàng chục tấn thực phẩm chức năng gồm sữa ong chúa, nhau thai cừu, tảo biển, Gulucosamin…xuất xứ Trung Quốc nhưng ghi xuất xứ Úc, Mỹ, Nhật.

Chủ Nhật, 20/12/2015 08:08

Đọc nhiều nhất
Báo Đất Việt trên Facebook
.
Sự Kiện